Herzlich willkommen im 15. Jahrhundert
Traditionelle Küche aus der
Wiege Sachsens
Erleben Sie im St. Benno Gewölberestaurant auf dem Markt in Meißen 900 Jahre Geschichte in historischen Gemäuern, eine entspannte Zeit und lassen Sie sich von Hausgemachten Speisen und Getränken verwöhnen.
Liebe Stammgäste, werte Besucher
Während des Weihnachtsmarktes finden Sie unsere Gastronomie in festlicher Stimmung im Außenbereich. Lassen Sie sich an unseren winterlichen Genussständen verwöhnen- ob mit einen sächsischem Wild-Roster und hausgemachtem Pflaumensenf, einem herzhaften Entenburger mit knuspriger Entenhaut oder die frisch gebratene Rinderleber mit geschmorten Zwiebeln.
Dazu empfehlen wir frisch gezapftes Glühbier von Flöff, edlen Winzer-Glühwein von Keth oder unserem hausgemachten sächsischen Eierpunsch, die Sie wunderbar wärmen.
Ab dem 25. Dezember begrüßen wir Sie wieder wie gewohnt in unserer urig sächsischen Gastronomie.
P.S.: Für Weihnachten und Silvester sind noch wenige Reservierungen verfügbar- unser Standpersonal hilft Ihnen gerne bei der Reservierung. Oder hinterlassen Sie gerne eine Mail.
Herzlichen Dank und eine wundervolle Adventszeit
Ihr Team vom St. Benno Gewölberestaurant
Jetzt entdecken
Unsere Spezialitäten des Hauses
Gans oder gar nicht!
Tomatencremsuppe mit Mozzarellabällchen & grünem Bärlauch-Pesto
Saftiges Rinderhüftsteak, Sous vide- mit Röstkartoffeln, frischer Bärlauch-Kräuterbutter & Salatbouqet
oder
Schweinerückensteak „Sachsenglück“, - geschmortes Zwiebelkraut & Röstkartoffeln
Holunderblüten Quark-Panna-Cotta mit Erdbeerlimes
ab 36,90 € p.P.
Menüpreis
Unsere Empfehlungen ...
... für ihren Genuss
Tomatencremesuppe mit grünem Bärlauch-Pesto
Kartoffel-Gnocchi mit Bärlauch-Pesto
Sächsische Eierschecke
ab 26,00 €
/ person
Kleiner Salat der Saison mit Marktgemüsen & karamellisiertem Walnussbruch
Saftiges Rinderhüftsteak
Quark-Panna Cotta
ab 37,00 €
/ person
Tatar vom Räucherlachs
Köstlicher Seeteufel in Kräuterbutter
Sächsische Quarkkäulchen
ab 39,00 €
/ person
Wissenwertes
Unsere Geschichte
Die Geschichte des Hauses beginnt im Dunkel der Sage. Benno, Bischof von Meißen ( Amtszeit von 1066 bis 1106), soll sich an dieser Stelle, noch lange vor Anlage der Stadt, ein Haus errichten lassen, um dem Volke nahe …
Sie reservieren
und wir machen ihren Abend zu einem Erlebnis
Ein Tisch für ...
Das war lecker!
Das sagen unsere Gäste
Rezepte
Tips & Tricks
1,5 Liter Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen und die Ribs 3 Minuten mitkochen lassen. Das Fleisch abseihen und die Brühe...
Frisches Fleisch sollte in der Regel innert weniger Tage nach dem Kauf verzehrt werden, denn das rohe Fleisch ist ein idealer Nährboden für Mikroorganismen, die...
